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          食用油液氮機

          簡要描述:食用油液氮機“充氮保鮮"技術可以說是目前食用油保鮮領域非常有效的技術。中國糧油學會組織專家對“充氮保鮮"技術進行了科技成果論證,專家組評審認為,“食用油充氮保鮮技術"不需要在油脂中添加任何人工合成的抗氧化劑,有益于人體健康。

          更新時間:2021-01-05

          所屬分類:液氮機

          訪問量:198

          詳情介紹

          食用油液氮機液氮加注機操作過程中加注量和加注時間的可調性。從以往對充氮保鮮技術的研究來看,開蓋后氮氣揮發是不爭的事實。即使貨架期很短,開蓋后氮氣揮發,保鮮作用逐漸消失,油品在保質期內變質的情況很可能發生,這對廠家實際是一個挑戰,也是需要技術突破的地方。食用油的整個市場趨勢朝著綠色健康發展,成熟、健康的技術的運用,才能真正讓消費者獲益。目前,食用油企業可以不需要添加TBHQ,而是采用充氮保鮮技術。例如,采用與同步的“充氮保鮮”技術,利用惰性氣體氮氣隔絕空氣的氧化作用,不添加防腐劑和合成抗氧化劑(TBHQ),進而,保存了食用油固有的口感、口味和營養價值,也為食用油開創了新保鮮技術。

          食用油液氮機采用PLC控制/ 觸摸屏/ 用戶界面語言的可選擇性。液氮加注機可直接與液氮真空絕熱管道連接,并且可以提供從液氮儲槽到灌裝流水線完整的液氮供應系統。液氮加注機小巧的外形和安裝簡單適用于任何灌裝流水線。液氮加注機機型的多樣性確保能與任何流水線的速度和應用方面相匹配。食用油主要成分是甘油和脂肪酸,極易被氧化而產生酸敗現象,影響口感、破壞營養價值,產生對人體有害成分。而“充氮保鮮”就是用氮氣置換出空氣,讓食用油不與空氣里的氧氣直接接觸,從而達到延長食用油的保質期,而氮氣屬于惰性氣體無毒無害,不會使食用油氧化變質。



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